Gå til produktoplysninger
1 af 1

Special No.1

Special No.1

Normalpris 89,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 89,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive moms Levering beregnes ved betaling.

Medium Roast (single origin) - Mexico SHG EP Teocolo - Finca el Olmo

Denne Special kaffe er vores første kaffe fra Mexico. Kaffen er fra Teocolo i området Veracruz i det sydøstlige Mexico. Bønnen er dyrkes på farmen Finca el Olmo, der er beliggende i et område med lidt køligere temperaturer og godt med skygge på kaffeplantagen. Dette sikrer bønner modnes langsommere og opnår en dybere smag og aroma.

Bønnerne er SHG (stricty high grown) og et mix af arabica sorterne Mundo Novo, Marsella og Oro Azteca. Bønnerne er soltørret og  vasket.

Det er en kaffe med en mellem syre og fyldig krop, med nuancer af vanilje, caramel, nødder og en let frugtig eftersmag. Kaffen gør sig fantastisk til både espresso og filterbryg.

Bryggeguide:

Til espresso anbefaler vi denne bønne brygges i ration 1:2 (18 gram kaffe til 36 gram espresso). Den kværnes så den løber igennem på en 30 sekunder. Dette giver en klassisk mellemristet espresso hvor nøddesmagen træder frem.

Brygges den til filter bryg anbefaler vi en ratio 1:16 (21-22 gram til 350 gram vand) og foretrækker temperaturen på 95-96 grader.

Se komplette oplysninger
  • Forsendelse

    Vi giver fri fragt til pakkeshop ved køb over 200 kr. / og kun 30 kr. for hjemmelevering

  • Altid friskbrændt

    Vores kaffe er altid friskristet og sendes aldrig ud mere end 6 dage efter ristning. Din garanti for den bedste kaffe oplevelse