Special No.1

Light roast (Single Origin - Honduras Guara Roja, Honey Processed

Speciel No.1 er pt. en lækker sag fra Honduras, Guara Roja, og er en arabica bønne som er honey processed. Dette betyder bønnerne er tørret med frugtkødet på i 3-5 uger på solsenge, som dermed giver en større sødme med en syrlig og frugtig smag og kompleks eftersmag. Guara Roja er en speciel farm med kaffe fra regionerne Santa Barbara, Copan, Lempira og Ocotepeque og dyrket i nogle af de højeste områder i Honduras. Vi har lysristet bønnen for at beholde meget af dens originale smagsnoter og anbefaler den til brug i filter/stempel.